Rasvakeitin

 

 Seiskasta löytyy rasvakeitin, jota käytetään esimerkiksi ranskalaisten valmistamiseen.

Marevan

Varfariini (kauppanimi Marevan) on ns. verenohennuslääke. Sen tarkoitus on estää veren epätarkoituksenmukaista hyytymistä verisuonissa, sekä laskimoissa että valtimoissa. 

Sairauksia jossa käytetään

 Varfariinia käytetään useissa eri sairauksissa. Yleisin käyttöaihe lienee eteisvärinä, jossa varfariinilla estetään hyytymien muodostuminen sydämessä, erityisesti sydämen vasemmassa eteisessä. Hyytymän ja sen liikkeelle lähtö voi johtaa esim. aivoinfarktiin.

Aivoinfarktin sairastaneille saatetaan myös aloittaa varfariinihoito, tosin tällöin hoitopäätös perustuu paljolti aivoinfarktin kokoon ja sen mahdolliseen aiheuttajaan. Hoidon tarkoituksena on ehkäistä aivoinfarktin uusiutuminen.

Haittavaikutukset

 Yleisin varfariinihoitoon liittyvä haittavaikutus on verenvuototaipumus. Tämä saattaa ilmetä huonosti tyrehtyvänä nenäverenvuotona, ikenien verenvuotona tai mustelmataipumuksena. Joskus virtsa tai ulosteet saattavat olla verisiä.

Muita mahdollisia haittoja ovat mm. ihottumat, ripuli, mahavaivat, kurkkukivut ja nielun haavaumat.

 Yleisiä lääkkeitä ja ravintoaineita, jotka vaikuttavat varfariininhoidon tasapainoon

Useat käsikauppalääkkeet, etenkin särkylääkkeet, tehostavat sen vaikutusta ja toisaalta useat ravintoaineet saattavat vähentää tai tehostaa sen vaikutusta. Varfariinin käyttäjille suositellaan särky- ja kuumelääkkeeksi ilman reseptiä saatavaa parasetamolia, joka ei muuta varfariinin vaikutusta.

Alkoholi ja monet vitamiinivalmisteet voivat myös vaikuttaa hoitotasapainoon. K-vitamiinia käytetään jopa varfariinin vasta-aineena yliannostuksissa. Lisäksi useiden käsikaupasta saatavien ns. luonnonlääkkeiden ja luontaistuotteiden tiedetään vaikuttavan varfariinihoidon tasapainoon, suuntaan jos toiseenkin.

Kannattaa aina keskustella oman lääkärin kanssa ennen kuin ottaa mitään käsikaupasta ostettuja lääkeitä tai muita tuotteita, joilla voi mahdollisesti olla vaikutusta hoitotasapainoon.

Alla olevassa listassa olevat aineet eivät ole useimmiten täysin kiellettyjä, mutta niiden käytön tulee olla tiedostettua ja hallittua, jotta vältytään hoitotasapainon heilahduksilta. Lista ei ole millään tapaa kattava vaan siinä on listattu vain yleisimmät ja tunnetuimat aineet.

Aineet, jotka tehostavat varfariinin tehoa

• Tulehduskipulääkkeet mm. aspiriini, ibuprofeeni, ketoprofeeni ja naprokseeni
• Alkoholi
• Tupakka

Aineet, joiden vaikutusta ei voi ennustaa

• Inkivääri
• Valkosipuli

Aineet, jotka heikentävät varfariinin vaikutusta

• Kala, maksa
• Pinaatti, kaali, kukkakaali, ruusukaali
• Ginseng

Lue lisää täältä! 

Kihti, ruokavalio ja lääkkeet

Kihti kohtausten riskia voi alentaa käyttämällä alkoholia maltillisesti, varsinkin jos syöt paljon. Jos olet ylipainoinen, on painonpudotus tärkeää, mutta liian nopea laihtuminen voi laukaista kihdin. 

Mikäli kärsit tulehduksista vain silloin tällöin, voit saada lääkäritä tulehduskipulääkkeitä. Reseptillä on mahdollista saada myös lääkkeitä, jotka alentavat virtsahapon määrää veressä. 

 

Vinkkejä

• Juo riittävästi vettä, 1,5-2 litraa päivässä
• Alkoholi lisää virtsahapon muodostusta. Nauti alkoholia maltillisesti.
• Syö paljon vihanneksia.
• Mikäli olet ylipainoinen, alenna painoasi hallitusti ja paastoamatta.
• Syö normaalikokoisia annoksia lihaa, kalaa ja siipikarjaa (100-125 g)
• Fruktoosi lisää myös virtsahapon muodostusta. Ole tämän vuoksi varovainen mehujen sekä fruktoosilla makeutettujen juomien kanssa.

Vältä näitä:

• Sisäelimet, kuten maksa, maksapasteija, munuaiset, verimakkara, kateenkorva
• Silli, makrilli, sardiinit, anjovis, kalanmäti

Lähteet

Täältä löydät lisää tietoa

 

Kihti

 Millainen sairaus on kihti? 

Kihti on uraatin metaboliaan liittyvä sairaus , jossa veren uraattipitoisuus on kohonnut. Kihdin helpoimmin todettava oire on erittäin kivulias yksittäisen nivelen äkillinen tulehdus. Useimmiten tulehtuva nivel on isonvarpaan tyvinivel. Muina oireina esiintyy mm. pitkäaikaista niveltulehdusta, munuaisvaivoja sekä virtsakiviä. Kihtiä esiintyy eniten aikuisilla miehillä. 

Oireet

Kihdin taustalla on kohonnut elimistön uraattipitoisuus. Useimmiten uraattipitoisuus on ollut koholla jo useiden vuosien ajan ennen kuin kihti antaa ensimmäiset kliinisesti todettavat oireet. Tyypillisimmillään oire on toispuoleinen isonvarpaan tyvinivelen hyvin kivulias tulehdus. Nivel on punoittava, turvonnut ja erittäin arka. Joillakin kihtipotilailla tulehdus voi esiintyä samanaikaisesti useammassakin nivelessä. 

Tyypillisimmät, tulehtuvat nivelet

• jalkaterän muut nivelet
• nilkat
• polvet
• käden nivelet
• ranteet
• kyynär nivelet

Kihtikohtaus kestää tyypillisimmillään 3-7vrk, minkä jälkeen nivel saattaa olla täysin oireeton.
Pitkään jatkunut kihti voi aiheuttaa nivel vaurioita. 

Aiheuttaja 

Kihdin aiheuttaja on elimistön kohonnut uraattipitoisuus. Se voi syntyä kahdella tavalla, joko uraattia syntyy elimistössä tai sitä erittyy liian vähän pois elimistöstä

 

Kihdin hoito

Kihti on paljolti elintapatauti. Ensisijainen hoito on siis elintapaohjeet, joista merkittävin on ruokavalio.
Äkillistä kihtikohtausta hoidetaan ensisijaisesti levolla, kylmäpaketilla ja tulehduskipulääkkeillä. Kihti itsessään, jos se pysyy rauhallisena, ei välttämättä vaadi erityisempää seurantaa. Seuranta oi olla kuitenkin tarpeen, jos kihti ei tahdo pysyä kurissa.

 Yleisyys

Kansainvälisessä aineistossa kihdin yleisyydeksi on arveltu noin 0.3-2.8%. Kihtiä sairastavat pääasiassa aikuiset miehet.

Täältä löydät lisää tietoa

Työssäoppiminen, viikko 1

 

Tänä vuonna olen työssäoppimassa Valtimon ravintola Seiskassa. Viime vuonna taas olin Valtimon koululla, joka oli miltein samanlainen Muskotti. 

 

Seiskan keittiö on pieni, mutta ei siellä oikein isompaa tarvita. Päivittäin kun siellä yleensä on vain yksi työntekijä keittiön puolella ja yksi työntekijä salin puolella. 

 

Itse olin ensimmäisellä viikolla vain neljänäpäivänä töissä, mutta alan korvaamaan poissaolojani kahden viikon päästä.